Descriptif général

Issue d’un croisement entre le Cornalin et un cépage inconnu, l’Humagne Rouge est arrivée en Valais à la fin du XIXe siècle. Ce cépage est, après le Cornalin, le second grand vin rouge qui marque l’identité valaisanne.

Notre vin en dégustation

L’Humagne rouge se démarque par un large profil aromatique : des fruits sauvages au sous-bois, en passant par la violette, sans oublier des arômes plus typés comme le cuir. Ce vin offre un touché de bouche souple en attaque, puis resserré en finale. C’est un vin à boire jeune, sur le fruit.

A quelle occasion le boire ?

Ce vin se marie bien avec une viande rouge en sauce ou de la chasse.

14% vol.alcool

contient des sulfites

2010