Allgemeine Beschreibung

Als Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cornalin und einer unbekannten Rebsorte gelangte der Humagne Rouge Ende des 19. Jahrhunderts ins Wallis. Diese Sorte ist nach Cornalin der zweite große Rotwein, der die Walliser Identität prägt.

Unsere Weinverkostung

Der Humagne rouge zeichnet sich durch ein breites aromatisches Profil aus: Wildfrüchte im Unterholz, die durch das Veilchen gehen, ohne die ausgeprägteren Aromen wie Leder zu vergessen. Dieser Wein bietet ein geschmeidiges Mundgefühl im Angriff, dann straff im Abgang. Es ist ein Wein, der jung aus der Frucht getrunken wird.

Wann sollte man es trinken?

Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch in Sauce oder Wild.